نظرًا لأهميّة جهاز المناعة في حياة الإنسان وعلى صحّته، تتوالى الدراسات والأبحاث العلميّة التي تستهدف تحديد التأثير الذي يُمكن أن تلعبه عدّة عوامل خارجيّة مثل التمارين الرياضيّة والأنظمة الغذائيّة المختلفة .
جهاز المناعة أحَد أهم أنظمة الجسم، وحارسه المَنيع في وَجه العديد من المُمرِضات مثل البكتيريا، الفيروسات والفطريات وغيرها، يقوم مبدأ عمله على مواجهة أي من الغازِيات التي قد تُهاجم الجسم عبر إنتاج أجسام مُضادّة ترتبط مع المُستضدّات الموجودة على هذه الكائنات الدقيقة وتدّمرها، ما يجعل الجِسم في مأمنٍ من أي هجومٍ مُتوّقع، إلّا أنّ جهاز المناعة على كفاءته قد تَنفُذ عبر دفاعاته أحَد الجراثيم وتتسبّب بسلسلةٍ من الأعراض التي تبدأ بالظهور على الشخص المُصاب وتتسبّب بمرضه، وعلى الرغم من أنّ عمل جهاز المناعة مُعقَّد ويعتمد على تناغمٍ بين عدّة عوامل تؤثّر على عمله، إلّا أنّ تجنُّب بعض الأعمال السلبيّة كالتدخين واتبّاع أنظمة غذائيّة صحيّة بتناول أطعمة مُفيدة لصحّة الجسم قد يُعزّز من قدرة جهاز المناعة على العمل بكفاءة .
أطعمة تُعزّز جهاز المناعة في الجسم :
يُمكن أن تتضمّن قائمة الأطعمة التي يُنصَح بها لتعزيز قدرة جهاز المناعة على العمل وأداؤه لوظائفه كُل من التالية:
الحِمضيات، مثل: العنب، البرتقال، الليمون، اليوسفي والكلمنتينا؛ تحتوي الحِمضيات من الفواكه على نسبة عالية من فيتامين ( سي ) الذي قد يساعد على زيادة انتاج خلايا الدم البيضاء ، ما يرفع من قدرة جهاز المناعة عاى مهاجمة الجراثيم المختلفة .
الفِطر:
يُساعد على تقوية جهاز المناعة لِما يحتويه من معادن مُهمّة مثل: السيلينيوم،الرايبوفلافين
توت الآساي :
يحتوي على مضادات الاكسدة المهمة لصحة الجسم .
الفلفل الرومي الاحمر :
يحتوي على نسبة عالية من فيتامين (سي) لتعزيز صحة الجهاز المناعي، أيضًا فهو غني بمادّة “بيتا كاروتين Beta carotene”التي تعزز من صحة الجلد والعيون .
البروكلي :
تحتوي البروكلي على مجموعة من المواد الغذائيّة التي تجعل منها أحَد أكثر الخضراوات ذات الفوائد الصحيّة الجمّة للجسم، فهي غنيّة بمُضادّات الأكسدة، الألياف، الفيتامينات (فيتامين A، C، E )
